Albo Nazionale Biologi · Sez. A n° 4442

Nutrizione che alimenta la performance.

Sono Lorenzo Nella, biologo nutrizionista ed ex atleta agonista. Costruisco percorsi nutrizionali evidence-based per atleti e persone che vogliono stare meglio — con un approccio integrato tra alimentazione, allenamento e stile di vita.

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Anni da atleta agonista
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Approccio evidence-based
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Sedi: Bologna & Ventimiglia
Dott. Lorenzo Nella — Biologo Nutrizionista
Strategic Nutrition
Academy Master
Sportiva · Clinica
Preventiva
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Esperienza agonistica — pattinaggio velocità
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anni di gare a livello nazionale ed europeo
Chi Sono

Ho vissuto lo sport sulla mia pelle.

Sono stato atleta agonista nel pattinaggio velocità in linea dal 2012 al 2023, tesserato FISR. Undici anni di gare a livello nazionale ed europeo, rientrando nella top 10 italiana della mia categoria per tutta la durata della carriera.

Oggi sono coach presso Bononia Inline Roller Skating, società storica bolognese fondata nel 1967, dove formo le nuove generazioni di atleti. Non sono un nutrizionista che ha letto di sport: sono un atleta e un coach che ha studiato nutrizione fino a livello specialistico.

Conosco la garaPressione, trial, settimane di carico
Formazione integrataScienze Motorie + Nutrizione + Master
Percorsi sostenibiliNon protocolli rigidi
Aggiornamento costantePubMed, Cochrane, ECM
Il Mio Approccio

Tre pilastri, un unico obiettivo.

Un metodo evidence-based che unisce scienza, esperienza sportiva e attenzione alla persona nella sua complessità.

PILASTRO 01

Aggiornamento Scientifico

Consulto regolarmente le linee guida ISSN, ACSM, IOC, ESPEN, SINU, SINut, EFSA e l'evidenza più recente su PubMed e Cochrane. La nutrizione è una scienza in evoluzione.

PILASTRO 02

Approccio Integrato

La doppia formazione in Scienze Motorie e Nutrizione Umana, unita all'esperienza agonistica, mi permette di leggere la persona a 360°: alimentazione, allenamento, recupero, sonno, stress.

PILASTRO 03

La Tua Autonomia

Il mio obiettivo finale è renderti indipendente. Costruisco abitudini che restino con te anche dopo la fine del piano, perché un giorno tu non abbia più bisogno di un nutrizionista.

Servizi

Percorsi pensati per le tue esigenze

Dalla prima visita al check di composizione corporea: consulenze mirate per atleti, amatori e chiunque voglia migliorare la propria salute.

In Studio

Prima Visita

Anamnesi clinica e nutrizionale, valutazione antropometrica completa, BIA, plicometria e piano alimentare personalizzato.

  • Anamnesi approfondita
  • BIA + plicometria ISAK
  • Counseling nutrizionale
  • Postilla atleti e performance
Standard€150
Tariffa FAS€120
90 minuti
Online

Prima Visita Online

Stessa profondità di analisi in videocall, con protocollo guidato per la raccolta dati a distanza.

  • Foto standardizzate
  • Misure autorilevate
  • Piano via email
  • Ideale per atleti in trasferta
Standard€110
Tariffa FAS€82
60 minuti · Videocall
Studio / Online

Controllo Nutrizionale

Monitoraggio dei progressi, analisi della composizione corporea e aggiornamento del piano alimentare.

  • Confronto con baseline
  • Analisi grafica dell'andamento
  • Ricalibrazione del piano
Studio · 60 min€75 / FAS €60
Online · 30 min€60 / FAS €50
Consulenza

Consulenza Nutrizionale

Per chi vuole ottimizzare aspetti specifici senza un piano strutturato. Counseling, linee guida e piano macronutrienti personalizzato.

  • Analisi stile di vita
  • BIA + antropometria
  • Piano macronutrienti
  • Focus autonomia
60 minuti€80
Per Atleti

Check Composizione Corporea

Per atleti e appassionati che gestiscono già la propria alimentazione. Rilevazione strumentale professionale secondo protocollo ISAK: antropometria completa, plicometria e BIA con interpretazione dei dati e report scritto.

  • Protocollo ISAK standardizzato
  • Report scritto immediato
  • Prep atletica: ogni 2–4 settimane
  • Monitoraggio: ogni 6–12 settimane
30–45 minuti€50
Pacchetto Consigliato

Percorso Annuale

5 incontri · 12 mesi · Strategia, monitoraggio e autonomia completa.

Cosa include

1
Prima Visita di valutazione completaAnamnesi, BIA, plicometria, antropometria, piano iniziale.
4
Controlli di monitoraggioDistribuiti strategicamente nei 12 mesi, con grafici comparativi e report scritto dedicato.
Piano nutrizionale personalizzato e adattivoProtocolli mirati per allenamento, idratazione, integrazione.
Report scritto ad ogni incontro + finaleDocumento conclusivo con l'evoluzione completa dei 12 mesi.
Supporto WhatsApp costanteRisposta entro 48 ore lavorative (lun–sab).
PERCORSO 12 MESI
€349
€450
Tariffa FAS
€299
  • Validità 12 mesi dalla Prima Visita
  • Pagamento unico e immediato
  • Disdetta con preavviso min. 24h
  • Non rimborsabile, non cedibile
Formazione

Il mio percorso accademico

Una formazione integrata tra scienze motorie, nutrizione umana e master specialistici, con aggiornamento continuo certificato ECM.

Formazione Accademica

Laurea Triennale in Scienze delle Attività Motorie e Sportive

Alma Mater Studiorum — Università di Bologna

Primo tassello di una formazione integrata: fisiologia dell'esercizio, biomeccanica, teoria e metodologia dell'allenamento.

Formazione Accademica

Laurea Magistrale in Nutrizione Umana, Salute e Benessere

Alma Mater Studiorum — Università di Bologna

Specializzazione in nutrizione clinica, biochimica degli alimenti, fisiopatologia e valutazione della composizione corporea.

Master Specialistico

Strategic Nutrition Academy

Master in nutrizione sportiva e strategica

Percorso intensivo multi-modulo: fisiologia applicata, nutrizione clinica avanzata, BIA, plicometria, HRV, microbiota, nutrigenomica, integrazione evidence-based e protocolli sport-specifici.

Aggiornamento Continuo

Strategic Nutrition Center

Associazione di aggiornamento permanente

Webinar, masterclass e revisione critica della letteratura scientifica più recente. Aggiornamento ECM certificato annualmente con crediti formativi verificabili.

Letteratura Scientifica

Revisione Primaria Costante

PubMed, Cochrane, Database Internazionali

Umbrella review, metanalisi e RCT per tradurre l'evidenza più recente in pratica clinica quotidiana.

Di Cosa Mi Occupo

Aree di intervento

Tre ambiti principali di lavoro, con un approccio sempre personalizzato e basato sull'evidenza.

Nutrizione Sportiva

Atleti professionisti e amatori in discipline diverse, con protocolli specifici per ciascuna.

  • Endurance: triathlon, ciclismo, corsa, nuoto
  • Forza: bodybuilding, powerlifting, fitness
  • Sport misti: pattinaggio, squadra, combattimento

Prevenzione & Educazione

Costruzione di un rapporto consapevole con il cibo e ottimizzazione del benessere generale.

  • Prevenzione patologie metaboliche e cardiovascolari
  • Ottimizzazione composizione corporea
  • Educazione alimentare sostenibile

Clinica di Base

Condizioni cliniche non complesse, in collaborazione con il medico di riferimento quando necessario.

  • Gestione del peso
  • Dislipidemie e insulino-resistenza
  • Disturbi gastrointestinali funzionali (IBS, disbiosi)
Dicono di Me

Recensioni verificate

Tutte le testimonianze sono pubblicate direttamente sulla mia scheda Google Business, dove ogni recensione è verificata e autentica.

Google BusinessRecensioni verificate

Leggi le esperienze di chi ha intrapreso un percorso con me e lascia la tua se hai già lavorato insieme.

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Domande Frequenti

Risposte alle tue domande

Quanto dura un percorso nutrizionale tipo?
Dipende dall'obiettivo. Per una ricomposizione corporea o un miglioramento metabolico significativo considero un percorso minimo di 4-6 mesi (prima visita + 4-6 controlli a cadenza di circa 6 settimane). Per un atleta che si prepara a una gara specifica, il percorso si modula sul calendario sportivo. Per percorsi educazionali o di mantenimento, anche 2-3 incontri possono essere sufficienti. Il mio obiettivo è renderti indipendente.
Quante visite devo fare?
Non esiste una risposta universale. In generale: prima visita (sempre necessaria), controllo dopo 4-6 settimane per valutare la risposta, controlli successivi diradabili a 6-8 settimane quando il piano è stabilizzato. Per atleti in preparazione, controlli più ravvicinati (2-4 settimane) in fasi critiche. I pacchetti sono opzioni convenienti per chi sceglie un percorso strutturato, ma puoi anche prenotare visite singole.
Lavori con atleti agonisti di alto livello?
Sì. Avendo gareggiato io stesso a livello nazionale ed europeo per 11 anni nel pattinaggio velocità, conosco la realtà dell'atleta agonista da dentro: la pressione della gara, la periodizzazione, la gestione del peso pre-competizione, il recupero. Lavoro con atleti di tutte le discipline che richiedono ottimizzazione nutrizionale e di composizione corporea.
Segui anche persone non sportive?
Assolutamente sì. Una parte importante del mio lavoro riguarda prevenzione, educazione alimentare, gestione del peso e clinica di base (dislipidemie, insulino-resistenza, disturbi gastrointestinali funzionali, supporto post-diagnosi). La nutrizione non è solo per chi gareggia: è per chiunque voglia stare meglio.
Posso seguire il piano se mangio spesso fuori casa?
Sì. Una delle prime cose che valuto in anamnesi è proprio il contesto reale della tua giornata: pranzi al lavoro, cene fuori, trasferte. Il piano alimentare deve adattarsi alla tua vita, non viceversa. Lavoriamo su strategie pratiche per gestire mensa, ristorante, viaggi, eventi sociali senza compromettere i risultati.
Cosa succede se ho una patologia diagnosticata?
Per condizioni cliniche di base (gestione peso, dislipidemie, insulino-resistenza, disturbi gastrointestinali funzionali) posso seguirti come parte di un percorso integrato. Per patologie complesse (oncologia, insufficienza renale cronica, DCA, gravidanza patologica, IBD in fase attiva) lavoro sempre in collaborazione con il medico specialista di riferimento, che resta il punto di riferimento clinico principale.
Come funziona la prima visita online?
La prima visita online dura 60 minuti in videocall. Prima dell'incontro riceverai istruzioni precise per: fotografarti in intimo (fronte, retro, profili) secondo un protocollo standardizzato, rilevare le misure con nastro metrico seguendo un video tutorial, e se disponibile inviarmi un referto BIA recente (ultimi 3 mesi). Durante la videocall facciamo l'anamnesi completa e analizziamo i tuoi dati. Il piano alimentare ti arriva via email entro pochi giorni.
Come si paga e cosa succede se devo disdire?
Il pagamento avviene al termine della visita in studio o via bonifico. Per disdire o spostare una visita ti chiedo di farmelo sapere almeno 24 ore prima. Disdette oltre questa soglia comportano l'addebito del 50% del costo della visita, perché il tempo bloccato non è recuperabile.
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Dove Ricevo

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Ricevo a Bologna in due sedi e un weekend al mese a Ventimiglia. Contattami per prenotare la tua prima visita in studio o online.

Farmacia Santa Rita — Bologna
Via Massarenti 179, 40138 Bologna (BO)
Lun / Mer / Gio / Ven + alcuni weekend
Poliambulatorio Sorriso — Bologna
Via San Felice 131, 40122 Bologna (BO)
Martedì
Studio Rotta-Caruso — Ventimiglia
Via Vittorio Veneto 18, 18039 Ventimiglia (IM)
Un weekend al mese
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